หลักสูตร และการศึกษาต่อ

🐔 การเลี้ยงไก่ไข่ในเมือง — Urban Backyard Chickens in the City

📚 เนื้อหาหลัก

• การบรรยายเทคนิคการเลี้ยงไก่ไข่ในเมือง

• เรียนรู้การออกแบบโรงเรือนขนาดเล็ก เหมาะสำหรับพื้นที่จำกัด

• เจาะตลาดไข่ไก่แบบเข้าใจง่าย ใช้ได้จริง

• Workshop เชิงปฏิบัติการ ประเมินคุณภาพไข่ไก่
  (ชั่งน้ำหนัก • วัด Haugh Unit • ประเมินสีไข่แดง ฯลฯ) ด้วยเครื่องมือทันสมัย

👥 เหมาะสำหรับ
เกษตรกรในเมือง • ผู้สนใจทำเกษตรในพื้นที่จำกัด • นักศึกษา • ผู้ที่ต้องการสร้างรายได้เสริมจากการเลี้ยงไก่ไข่

📅 วันอบรม: 6 ตุลาคม 2568
📍 สถานที่: ห้องประชุมสัมมนา 60302 อาคาร 60 ชั้น 3
มหาวิทยาลัยราชภัฏพระนคร

🎟️ จำนวนจำกัด: รับเพียง 40 คนเท่านั้น
💸 ค่าลงทะเบียน: 200 บาท (รวมค่าอบรมและอาหาร)
📝 เปิดรับสมัคร: ตั้งแต่วันนี้ – 30 กันยายน 2568

✨ สมัครด่วน! ที่นั่งมีจำนวนจำกัด 
🚨ลงทะเบียน/ส่งหลักฐานการชำระได้ที่: https://qr.pnru.ac.th/MjU2ODM0MjE

1️⃣ เสริมความรู้และความเข้าใจ
เกี่ยวกับการเลี้ยงไก่ไข่ในเมือง ครอบคลุมตั้งแต่การจัดการพื้นฐาน การออกแบบโรงเรือนขนาดเล็ก ไปจนถึงการตอบสนองต่อความต้องการของตลาดอย่างเหมาะสม

2️⃣ ฝึกปฏิบัติจริงในการประเมินคุณภาพไข่
เรียนรู้การชั่งน้ำหนัก การจำแนกคุณภาพฟองไข่ การวัดค่า Haugh Unit และการประเมินสีไข่แดงอย่างถูกต้อง ด้วยเครื่องมือที่ทันสมัย

3️⃣ พัฒนาทักษะและศักยภาพเพื่อนำไปใช้จริง
สามารถนำความรู้ไปประยุกต์ใช้ในการเรียน การทำเกษตรในครัวเรือน หรือพัฒนาต่อยอดเป็นธุรกิจได้อย่างมีประสิทธิภาพ

🕒 กำหนดการอบรม

📅 วันอบรม: 6 ตุลาคม 2568
📍 สถานที่: ห้องประชุมสัมมนา 60302 อาคาร 60 ชั้น 3 มหาวิทยาลัยราชภัฏพระนคร

เวลา	กิจกรรม
08.30 – 08.45 น.	ลงทะเบียนผู้เข้าร่วมอบรม
08.45 – 09.00 น.	พิธีเปิดการอบรม โดย ผศ. นราศักดิ์ บุญมี ประธานสาขาวิชาการจัดการเทคโนโลยีการเกษตรสมัยใหม่
09.00 – 12.00 น.	บรรยาย: แนวคิดการเลี้ยงไก่ไข่ในเมือง และการออกแบบโรงเรือนขนาดเล็ก โดย ผศ. โฆษิต ขวาของ
12.00 – 13.00 น.	พักรับประทานอาหารกลางวัน
13.00 – 14.30 น.	Workshop: การตรวจสอบคุณภาพไข่ภายนอกและภายใน (ความสด น้ำหนัก สีไข่แดง) โดย ผศ. โฆษิต ขวาของ
14.30 – 14.45 น.	พักรับประทานอาหารว่าง
14.45 – 16.00 น.	Workshop: การจำแนกคุณภาพไข่ตามมาตรฐานการจำหน่าย และสรุปผลการฝึก/ซักถามข้อสงสัย โดย ผศ. โฆษิต ขวาของ และ ผศ. น้ำทิพย์ จิรัฐิติกาลพันธุ์
16.00 น.	ปิดการอบรม

หมายเหตุ: กำหนดการอาจมีการปรับเปลี่ยนตามความเหมาะสม

PLO (ผลลัพธ์การเรียนรู้ของหลักสูตร)	วิธีการประเมิน	เครื่องมือประเมิน	คะแนนเต็ม	เกณฑ์ผ่าน
PLO 1: สามารถอธิบายหลักการเลี้ยงไก่ไข่ในเมือง การออกแบบโรงเรือนขนาดเล็ก และความต้องการของตลาดได้	การสังเกต (Observation)	แบบประเมินการสังเกตแบบการเล่าเรื่อง (Narratives)	20	16
PLO 2: สามารถปฏิบัติการประเมินคุณภาพไข่ได้อย่างถูกต้อง	การสังเกต (Observation)	แบบประเมินการสังเกตแบบการเล่าเรื่อง (Narratives)	20	16
PLO 3: สามารถนำความรู้และทักษะไปปรับใช้ในการเลี้ยงไก่ไข่เชิงปฏิบัติจริง	การประเมินภาคปฏิบัติ (Performance Assessment)	แบบสอบถามประเมินตนเอง (Self-Assessment Questionnaire)	10	6

หมายเหตุ: คะแนนรวม 50 คะแนน — ผู้เข้าร่วมต้องได้ 38 คะแนนขึ้นไป จึงถือว่าผ่านเกณฑ์

📞 ติดต่อสอบถามเพิ่มเติม: ผศ.น้ำทิพย์ จิรัฐิติกาลพันธุ์
✉️ อีเมล: namtip.j@pnru.ac.th
📱 โทร: 084-944-7199